Ar suvalgote pakankamai skaidulų kiekvieną dieną? Per dieną Europoje rekomenduojama suvartoti 25-32 g skaidulų moterims ir 30-35 g skaidulų vyrams. Tačiau, dauguma žmonių suvartoja tik pusę šio kiekio.
PSO (Pasaulio Sveikatos Organizacijos) užsakytas tyrimas, kurį internete paskelbė „The Lancet“, pateikia daugiau įrodymų, kodėl skaidulos yra svarbios žmonių sveikatai.
Tyrėjai išanalizavo daugiau kaip 240 studijų ir klinikinių tyrimų. Jie nustatė, kad žmonės, kurie valgė daugiausiai skaidulų turinčius maisto produktus, tyrimų metų turėjo mažiausią riziką mirti ar susirgti lėtinėmis ligomis, lyginant su žmonėmis, kurie valgė mažiausią kiekį skaidulų turinčio maisto.
Kiek sumažėjo rizika? Kiekvienam 8 g skaidulų suvartojimo kiekvieną dieną padidėjimui, mirčių ir širdies ligų, diabeto, gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio atvejų skaičius sumažėjo 5%-27%. Autoriai teigia, kad pakanka suvalgyti nuo 25 g iki 29 g skaidulų per dieną, tačiau valgant daugiau nei 30 g nauda gali būti didesnė.