Omega 3 riebalų rūgštys turi daug privalumų ir yra svarbios širdies sveikatai bei pažinimo funkcijoms. Naujas tyrimas rodo, kad gali būti ryšys tarp omega 3 vartojimo ir vidutinio amžiaus žmonių smegenų veiklos pagerėjimo.
Kryžminio pjūvio tyrime buvo analizuojamas vidutinio amžiaus žmonių omega 3 kiekis kraujyje ir vertinami jų magnetinio rezonanso tyrimai bei mąstymo įgūdžiai, siekiant išsiaiškinti, ar yra skirtumas tarp žmonių, kurių omega 3 kiekis kraujyje yra didesnis ar mažesnis.
Remiantis nauju tyrimu, paskelbtu Amerikos Neurologijos Akademijos medicinos žurnale „Neurology“, žmonės, kurių kraujyje vidutiniame amžiuje yra didesnis omega 3 kiekis, gali turėti pranašumą prieš žmones, kurių kraujyje omega 3 kiekis yra mažesnis.
Tyrimui vadovavo Teksaso Sveikatos Universiteto San Antonijuje (Teksaso valstija) mokslininkai, kurie išreiškė susirūpinimą dėl to, kad trūksta tyrimų apie tai, kaip omega 3 gali paveikti vidutinio amžiaus žmones.
OMEGA 3: KĄ REIKIA ŽINOTI
Nacionalinio Sveikatos Instituto (NIH, JAV) duomenimis, omega 3 riebalų rūgštys „yra polinesočiųjų riebalų rūgščių grupė, svarbi daugeliui organizmo funkcijų“. Omega 3 riebalų rūgštys yra ne tik svarbios širdies sveikatai ir kognityvinėms funkcijoms, bet ir yra ląstelių membranos dalis ir turi įtakos ląstelių funkcionavimui.
Kai kurie mūsų vartojami riebalai, ypač omega 3 arba ilgos grandinės polinesočiosios riebalų rūgštys, iš tikrųjų yra tai, ką mes vadiname nepakeičiamaisiais riebalais. Jų mums reikia gauti su maistu, nes neturime galimybės jų pasigaminti patys. NIH nurodo tris omega 3 riebalų rūgščių rūšis: alfa linoleno rūgštį (ALR), eikozapentaeno rūgštį (EPR) ir dokozaheksaeno rūgštį (DHR).
Omega-3 riebalų rūgšties ALR paros rekomendacija suaugusiesiems ir nėščioms bei krūtimi maitinančioms moterims:
- Vyrams 1,6 g
- Moterims 1,1 g
- Nėščioms paauglėms ir moterims 1,4 g
- Žindančioms paauglėms ir moterims 1,3 g
Ši rekomendacija taikoma tik ALR, nes ekspertai dar nenustatė rekomendacijų dėl kitų dviejų riebalų rūgščių.
Nors žmonės gali vartoti omega 3 papildus, jų taip pat yra įvairiuose maisto produktuose. Kai kurie geri omega 3 šaltiniai yra žuvys (pvz., lašiša ir tunas), riešutai ir sėklos (ispaninio šalavijo sėklos ir linų sėmenys).
OMEGA 3 POVEIKIO TYRIMAI
Mokslininkai ištyrė 2183 vyrus ir moteris, kurių amžiaus vidurkis – 46 metai. Jie neįtraukė į tyrimo dalyvių grupę demencija sergančių arba insultą patyrusių žmonių.
Naudodami kraujo mėginius, mokslininkai ištyrė kiekvieno dalyvio riebalų rūgščių sudėtį. Dalyviai taip pat sutiko, kad jų smegenys būtų nuskenuotos magnetinio rezonanso technologija.
Tyrėjus domino smegenyse, ypač hipokampe, esančios pilkosios ir baltosios medžiagos kiekis. Hipokampas vaidina svarbų vaidmenį mokymosi ir atminties procesuose, o jo tūrio sumažėjimas gali rodyti galimą demenciją.
Dalyviams taip pat buvo atliktas neurologinis įvertinimas. Testais buvo matuojamas dalyvių abstraktus mąstymas, duomenų apdorojimo greitis, vykdomosios funkcijos ir uždelsta epizodinė atmintis.
OMEGA 3 IR SMEGENŲ SVEIKATA
Tyrėjai maždaug 25 proc. dalyvių priskyrė prie žemos grupės, kurioje omega 3 riebalų rūgščių kiekis kraujyje nesiekė 4 proc. Šios grupės vidutinis kiekis buvo 3,4 %.
Likusieji dalyviai pateko į didelę grupę; jų omega 3 kiekis kraujyje vidutiniškai siekė 5,2 %.
Lygindami kraujo mėginius, magnetinio rezonanso rezultatus ir neurologinius vertinimus, tyrimo autoriai nustatė, kad didesnis omega 3 riebalų rūgščių kiekis susijęs su didesniu hipokampo tūriu ir geresniu abstrakčiu mąstymu.
Mokslininkai pastebėjo, kad didelės grupės žmonių pilkosios medžiagos tūris taip pat buvo didesnis, jie turėjo geresnius skaitymo ir šiek tiek geresnius loginio mąstymo rezultatus.
Priešingai, mažos grupės žmonės buvo linkę rečiau turėti aukštąjį išsilavinimą, dažniau rūkė ir sirgo diabetu, palyginti su didesnės grupės žmonėmis.
„Šis žvalgomasis tyrimas rodo, kad didesnis [omega 3 kiekis kraujyje] yra susijęs su didesniu hipokampo tūriu ir geresniais abstraktaus samprotavimo rezultatais net ir kognityviai sveikiems vidutinio amžiaus suaugusiems žmonėms iš bendruomenės, o tai rodo galimą vaidmenį gerinant kognityvinį atsparumą“, – rašo autoriai.
„Šiuos rezultatus reikia patvirtinti papildomais tyrimais, tačiau įdomu, kad omega 3 kiekis gali būti svarbus gerinant kognityvinį atsparumą net vidutinio amžiaus žmonėms“, – sakė tyrimo autorė profesorė Claudia L. Satizabal, dr.
MITYBA IR SMEGENŲ SVEIKATA
Autoriai pažymėjo, kad kiti mokslininkai atliko panašius tyrimus su vyresnio amžiaus žmonėmis, tačiau mano, kad būtina išsiaiškinti, kokį poveikį omega 3 maisto papildai daro vidutinio amžiaus žmonėms, nes jie pradeda patirti kognityvinių funkcijų silpnėjimą.
Pasak autorių, „vienas iš pagrindinių kai kurių šių tyrimų iššūkių gali būti tas, kad mitybos intervencijos atliekamos galbūt per vėlai, kad simptomų turintiems dalyviams reikšmingai pagerėtų, nes pažinimo pokyčiai gali būti nusistovėję per ankstesnius 15-20 metų“.
„Mitybos gerinimas yra vienas iš būdų pagerinti smegenų sveikatą. Jei žmonės galėtų pagerinti savo kognityvinį atsparumą ir, galbūt, išvengti demencijos, atlikę keletą paprastų mitybos pakeitimų, tai galėtų turėti didelį poveikį visuomenės sveikatai.“ – sakė profesorė Satizabal.
Tyrime nedalyvavusi neurologė daktarė Natalie King pakomentavo mitybos svarbą smegenų sveikatai.
„Viskas, ką darome ir vartojame, daro įtaką mūsų smegenims, ir atlikta daugybė tyrimų, įskaitant ir tą, kuriuo dalijamasi, kuriuose pabrėžiamas maisto ir gėrimų poveikis bendrai smegenų sveikatai ir funkcijoms“, – sakė daktarė N. King.
„Nustatyta, kad ypač omega 3 riebalų rūgštys yra naudingos, kai kalbama apie psichikos funkcijų gerinimą ir bendro sveikatingumo plano palaikymą, atsižvelgiant į ligų patologijas, pavyzdžiui, nuotaikos sutrikimus ir kitus mokymosi ir atminties sutrikimus“, – tęsė dr. King.
Dr. King taip pat pažymėjo, kad nors šioje srityje reikia atlikti daugiau tyrimų, „svarbiausia yra racionaliai vartoti omega 3 rūgštis, o norint pasiekti grynąjį teigiamą poveikį, svarbu labai saikingai vartoti kitas molekules (pvz., sočiuosius riebalus ir labai apdorotus maisto produktus)“.