Liuteinas ir zeaksantinas yra dvi svarbios maistinės medžiagos, kurių yra žaliose lapinėse daržovėse, vaisiuose ir kituose maisto produktuose, pavyzdžiui, kiaušiniuose. Įvairūs tyrimai rodo, kad šie antioksidantai mažina lėtinių akių ligų, įskaitant su amžiumi susijusią geltonosios dėmės degeneraciją ir kataraktą, riziką.
Manoma, kad liuteinas ir zeaksantinas gali padėti apsaugoti akis nuo kenksmingų didelės energijos šviesos bangų, pavyzdžiui, ultravioletinių saulės spindulių. Tyrimai rodo, kad didelė abiejų medžiagų koncentracija akių audiniuose yra susijusi su geresniu regėjimu, ypatingai blausioje šviesoje.
Manoma, kad mityba, kurioje yra gausu šių dviejų maistinių medžiagų, gali padėti išvengti su amžiumi susijusių akių ligų. Pavyzdžiui, vienas tyrimas parodė, kad žmonės, kurie valgė daug zeaksantino turinčių maisto produktų (tokių kaip – špinatai, lapiniai kopūstai (kale), brokoliai)) turėjo perpus mažesnę kataraktos išsivystymo riziką.
LIUTEINAS IR ZEAKSANTINAS AKIMS
Liuteinas ir zeaksantinas yra vieninteliai mitybiniai karotinoidai, kurie kaupiasi tinklainėje, ypatingai geltonosios dėmės srityje, vadinamoje makula. Kadangi makuloje randami koncentruotais kiekiais, jie vadinami geltonosios dėmės pigmentais.
Makula yra būtina regėjimui. Liuteinas bei zeaksantinas veikia kaip svarbūs antioksidantai šioje srityje, saugodami akis nuo žalingų laisvųjų radikalų daromos žalos. Manoma, kad šių antioksidantų sumažėjimas laikui bėgant gali pakenkti akių sveikatai (1, 2).
Liuteinas ir zeaksantinas taip pat saugo nuo žalingo saulės poveikio, sugerdamas šviesos energijos perteklių. Tyrimuose teigiama, kad jie saugo akis nuo žalingos mėlynos spalvos (3).
Žemiau pateikiame keletą būklių, kurios, kaip manoma gali būti susijusios su liuteinu ir zeaksantinu:
- Su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija
- Katarakta
- Tinklainės atšoka
- Diabetinė retinopatija
- Uveitas
Liuteino ir zeaksantino tyrimai akių sveikatai yra perspektyvūs, tačiau nėra galutiniai. Todėl reikia atlikti daugiau tyrimų siekiant geriau suprasti šių medžiagų įtaką akių sveikatai.
Eyebright Plus, 60 kapsulių
- Vitaminai akims ir regėjimui
- Su akišveite, liuteinu, zeaksantinu, mėlynėmis, vitaminu A ir kt.
- Pakuotėje yra 60 kapsulių (2 mėnesiams)
- Tinka vegetarams ir veganams
MAISTO ŠALTINIAI
Nors liuteinas ir zeaksantinas yra atsakingi už ryškias daugelio vaisių ir daržovių spalvas, didžiausia šių medžiagų koncentracija yra žaliose lapinėse daržovėse.
Įdomu tai, kad tamsiai žalių daržovių chlorofilas užmaskuoja liuteino ir zeaksantino pigmentus, todėl daržovės yra žalios spalvos.
Pagrindiniai šių karotinoidų šaltiniai yra lapiniai kopūstai (kale), petražolės, špinatai, brokoliai ir žirniai. Lapiniai kopūstai (kale) yra vienas geriausių liuteino ir zeaksantino šaltinių, kurių grame yra 48-115 μg liuteino ir zeaksantino. Palyginimui, morkoje yra tik apie 2,5-5,1 μg liuteino ir zeaksantino viename grame.
Kiti kokybiški liuteino ir zeaksantino šaltiniai:
- Apelsinų sultys
- Melionai
- Kiviai
- Raudonosios paprikos
- Moliūgai
- Vynuogės
- Kietieji (durum) kviečiai
- Kukurūzai
Be to, kiaušinio trynys gali būti svarbus liuteino ir zeaksantino šaltinis, nes didelis riebalų kiekis trynyje gali pagerinti šių maistinių medžiagų absorbciją.
Kadangi riebalai pagerina liuteino ir zeaksantino įsisavinimą, į mitybą verta įtraukti žalias lapines salotas su aliejumi (pavyzdžiui, alyvuogių).