Kalis yra vienas iš septynių pagrindinių makromineralų. Pagrindiniams kūno procesams palaikyti organizmui reikia bent 100 mg kalio per dieną.
Pakankamas kalio suvartojimas sumažina bendrojo mirtingumo riziką 20 procentų. Tai taip pat sumažina insulto riziką, sumažina kraujo spaudimą, apsaugo nuo raumenų masės praradimo, padeda išsaugoti kaulų mineralų tankį ir sumažina inkstų akmenų susidarymą.
Pagrindinės kalio funkcijos organizme yra skysčių balanso reguliavimas ir širdies bei kitų raumenų elektrinio aktyvumo valdymas.
KAS YRA KALIS?
Kalis yra treÄŤias gausiausias mineralas organizme. Jis padeda organizmui reguliuoti skysÄŤius, siĹłsti nervinius signalus ir reguliuoti raumenĹł susitraukimus. MaĹľdaug 98% organizme esanÄŤio kalio aptinkama lÄ…stelÄ—se. Iš jĹł 80% randama raumenĹł lÄ…stelÄ—se, kiti 20% – kauluose, kepenyse ir eritrocituose (raudonuosiuose kraujo kĹ«neliuose).
Patekęs į organizmą, kalis veikia kaip elektrolitas. Vandenyje ištirpę elektrolitai virsta į teigiamus arba neigiamus jonus, turinčius savybę perleisti elektrą. Kalio jonai turi teigiamą krūvį.
Organizmas šią elektros energiją naudoja įvairiems procesams valdyti, įskaitant skysčių balansą, nervinius signalus ir raumenų susitraukimus.
TodÄ—l maĹľas arba didelis elektrolitĹł kiekis organizme gali paveikti daugelÄŻ esminiĹł funkcijĹł.
REKOMENDUOJAMA PAROS NORMA
Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja suvartoti bent 3510 miligramų kalio per parą ir sutinka, kad didžioji dalis pasaulio gyventojų šios rekomendacijos nesilaiko.
Kalio galima ÄŻsigyti maisto papildĹł pavidalu. Vis dÄ—lto organizmui reikalingus vitaminus ir mineralus geriausia gauti valgant ÄŻvairiĹł ir subalansuotÄ… maistÄ….
KALIO NAUDA
Kalis turi ÄŻrodytÄ… naudÄ… sveikatai.
Tai elektrolitas, kuris neutralizuoja natrio poveikį ir padeda palaikyti pastovų kraujospūdį. Kalis taip pat svarbus rūgščių ir bazių pusiausvyros organizme palaikymui. Bazės – tai cheminiai junginiai, vandenyje neištirpę šarmai (rūgšties priešingybė).
Kraujospūdis, širdies ir kraujagyslių sveikata. Žemas kalio suvartojimas siejamas su aukštu kraujospūdžiu ir širdies bei kraujagyslių ligomis. Norint sumažinti kraujospūdį būtina kontroliuoti suvartojamą natrio kiekį, tačiau taip pat svarbu užtikrinti pakankamą kalio vartojimą.
Didesnis kalio ir mažesnis natrio suvartojimas yra svarbus siekiant sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Pvz., vienoje mokslinių tyrimų studijoje teigiama, kad tie, kurie vartojo 4069 mg kalio per dieną, turėjo 49% mažesnę mirties nuo išeminės širdies ligos riziką, palyginti su tais, kurie vartojo apie 1000 mg per dieną.
Kaulų ir raumenų sveikata. Maistas, kuriame gausu kalio, palaiko šarminę aplinką organizme (priešingai nuo acidozės).
Acidozė – organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyros sutrikimas, kai parūgštėja kraujas ir/ar kiti organizmo skysčiai. Metabolinę acidozę sukelia racionas, kuriame gausu rūgštinančių maisto produktų, tokių kaip mėsa, pieno produktai ir perdirbti grūdai. Acidozė yra įprasta tipiškos Vakarų mitybos pasekmė.
Acidozė gali sukelti azoto išsiskyrimą, kaulų mineralų tankio sumažėjimą ir raumenų išsekimą. Mityba, kurioje gausu kalio, gali padėti išsaugoti vyresnio amžiaus žmonių raumenų masę.
Vienoje tyrimų apžvalgoje skelbiama, kad dalyviai, kurie per parą suvartodavo vidutiniškai 5266 miligramus kalio, vidutiniškai išlaikydavo 1,6 kg daugiau liesos audinio masės nei tie, kurių kalio suvartojimas buvo 50% mažesnis. Kai kurie tyrimai taip pat rodo kaulų tankio padidėjimą vartojant daug kalio.
Potassium Gluconate, 120 kapsuliĹł
Aukštos kokybės maisto papildas
- Aukštos kokybės kalio gliukonatas
- PakuotÄ—je yra 120 kapsuliĹł (1 mÄ—nesiui)
- Tinka vegetarams ir veganams
MAISTAS, KURIAME GAUSU KALIO
Kalio yra randama daugybÄ—je sveikĹł, neperdirbtĹł maisto produktĹł.
Vieni geriausių kalio šaltinių yra švieži, lapiniai žalumynai, avokadai, pomidorai, bulvės, pupelės, bananai. Terminis produktų apdorojimas stipriai sumažina kalio kiekį maiste. Dažnai mityboje, kurioje gausu perdirbtų maisto produktų yra per mažai kalio.
Daugelyje perdirbtų maisto produktų taip pat yra daug natrio. Didėjant natrio vartojimui reikia daugiau kalio, kad būtų neutralizuotas natrio poveikis kraujospūdžiui.
Geras būdas sumažinti žalingą maisto, kuriame yra daug natrio, poveikį – valgyti daug kalio turinčius vaisius ar daržoves su kiekvienu patiekalu.
KALIO TRĹŞKUMAS
Kalio trūkumas gali sukelti daugybę simptomų ir sveikatos problemų, pvz., hipokalemiją.
Normalus kalio kiekis yra 3,5-5,0 mmol/l. Lengvas kalio trūkumas įprastai simptomų neturi. Laikoma, kad kiekiui esant mažesniam nei 2,5 mmol/l, kalio trūkumas yra labai didelis. O kiekiui sumažėjus dar labiau, simptomai taps sunkūs.
Žemo kalio lygio simptomai yra šie:
- Nuovargis
- Silpnumas ir raumenų skausmas visame kūne
- ViduriĹł uĹľkietÄ—jimas
YpaÄŤ maĹľas kalio kiekis gali sukelti:
- SunkĹł raumenĹł silpnumÄ… ir paralyĹľiĹł
- KvÄ—pavimo takĹł sutrikimus
- SkausmingÄ… viduriĹł uĹľkietÄ—jimÄ…
- DilgÄŤiojimÄ…, tirpimÄ… ar nieĹľulÄŻ, kurie pagrinde jauÄŤiami rankose, kojose, pÄ—dose
- RaumenĹł spazmus
Mažas kalio kiekis gali būti nustatytas atlikus paprastus kraujo tyrimus ir gydomas keičiant įprastą mitybą, įskaitant ir maisto papildus. Reguliarūs sveikatos patikrinimai padės sekti kalio kiekį kraujyje ir išvengti galimo trūkumo.
RIZIKOS
Per didelis kalio suvartojimas taip pat gali sukelti sveikatos problemas. Rizika kyla, kai Ĺľmogus suvartoja daugiau nei 4700 mg kalio per parÄ….
Žmonės turintys gera inkstų funkciją, perteklinio kalio kiekio atsikrato su šlapimu. Įprastai šis procesas neturi neigiamo šalutinio poveikio.
Hiperkalemija. Per didelis kalio suvartojimas gali būti kenksmingas žmonėms, kurie turi inkstų funkcionavimo problemų. Perteklinis kalio vartojimas gali sukelti hiperkalemiją, kurios metu inkstai iš organizmo negali pašalinti pakankamai kalio. Tai gali būti pavojinga, jei būklė progresuoja greitai.
Laikoma, kad kalio lygis nuo 5,1 iki 6,0 mmol/l yra didelis, todėl jį reikia stebėti ir valdyti. Aukštesnis lygis nei 6,0 mmol/l laikomas pavojingu.
Hiperkalemija dažnai būna besimptomė arba simptomų pasireiškia mažai. Tačiau, kai pasireiškia, jie yra panašūs į hipokalemijos simptomus.
Sunki ar stipri hiperkalemija gali sukelti smarkų širdies plakimą, dusulį ir krūtinės skausmą. Šiame etape hiperkalemija gali tapti pavojinga gyvybei, todėl būtina nedelsiant kreiptis į gydytoją.
Kalio vartojimo sumažinimas. Hiperkalemija gydoma mažinant kalio suvartojimą. Kalio ir natrio balansas organizme yra svarbus. Nuolatinis pusiausvyros išlaikymas būtinas sklandžiai organizmo sistemų veiklai palaikyti.
Jei ÄŻtariama hiperkalemija, geriau vengti kalio gausiĹł maisto produktĹł. Taip pat nereikÄ—tĹł vartoti druskos pakaitalĹł ar kalio papildĹł. Visa tai gali padidinti kalio kiekÄŻ, o ne jÄŻ subalansuoti.
PABAIGAI
Kalis yra gyvybiškai svarbus organizmo funkcionavimui užtikrinti. Tačiau tai yra tik viena iš daugybės organizmui reikalingų medžiagų. Todėl, siekiant palaikyti optimalią sveikatą, svarbu valgyti įvairų ir subalansuotą maistą. Nepamirštant fizinio aktyvumo, streso mažinimo ir kitų sveikatai naudingų praktikų.