Jodas yra mineralas, randamas kai kuriuose maisto produktuose. Organizmui jodo reikia skydliaukÄs hormonams gaminti. Å ie hormonai kontroliuoja medÅŸiagų apykaitÄ ir daugelį kitų svarbių funkcijų.
Organizmui skydliaukÄs hormonų taip pat reikia tinkamam kaulų ir smegenų vystymuisi nÄÅ¡tumo ir kÅ«dikystÄs metu. Gauti pakankamÄ jodo kiekį svarbu visiems, taÄiau ypatingai svarbu kÅ«dikiams ir nÄÅ¡Äiosioms moterims.
KIEK JODO REIKIA ORGANIZMUI?
Organizmui reikalingas jodo kiekis priklauso nuo ÅŸmogaus amÅŸiaus. Pateikiame vidutinÄ rekomenduojamÄ paros normÄ mikrogramais (mcg):
AmÅŸius | Rekomenduojamas kiekis |
---|---|
Nuo gimimo iki 6 mÄnesių | 110 mcg |
KÅ«dikiai 7-12 mÄnesių | 130 mcg |
Vaikai 1-8 metų | 90 mcg |
Vaikai 9-13 metų | 120 mcg |
Paaugliai 14-18 metų | 150 mcg |
SuaugÄ | 150 mcg |
NÄÅ¡Äios moterys | 220 mcg |
KrÅ«timi maitinanÄios moterys | 290 mcg |
KOKIUOSE MAISTO PRODUKTUOSE YRA JODO?
Jodo natÅ«raliai yra kai kuriuose maisto produktuose, jo taip pat dedama į druskÄ , kuri ÅŸymima kaip âjoduota druskaâ. RekomenduojamÄ jodo kiekį galite gauti valgydami įvairius maisto produktus, įskaitant:
- Åœuvis (pvz., menkÄ ir tunÄ ), jÅ«ros dumblius, krevetes ir kitas jÅ«ros gÄrybes, kuriose paprastai yra daug jodo;
- Pieno produktus (pvz., pienÄ , jogurtÄ , sÅ«rį);
- Kiaušinius;
- JoduotÄ druskÄ .*
* Himalajų ir jÅ«ros druska įprastai nÄra joduojama. Produktų etiketÄse bÅ«na nurodyta ar druska yra joduota.
AR AÅ GAUNU PAKANKAMAI JODO?
Daugelis europieÄių gauna pakankamai jodo iÅ¡ maisto produktų ir gÄrimų. TaÄiau tam tikros ÅŸmonių grupÄs susiduria su didesne trÅ«kumo rizika:
- ÅœmonÄs, kurie nevartoja joduotos druskos. Jodo dÄjimas į druskÄ yra plaÄiausiai naudojama jodo trÅ«kumo kontrolÄs strategija. Å iuo metu apie 88% namų Å«kių visame pasaulyje naudoja joduotÄ druskÄ ;
- NÄÅ¡Äios moterys. NÄÅ¡Äioms moterims reikia apie 50% daugiau jodo nei kitoms moterims tam, kad patenkintų savo ir vaisiaus poreikius;
- ÅœmonÄs, kurie laikosi veganiÅ¡kos dietos arba valgo maÅŸai pieno produktų, jÅ«ros gÄrybių ir kiauÅ¡inių arba visai jų nevartoja. JÅ«ros gÄrybÄs, kiauÅ¡iniai, pienas ir pieno produktai yra vieni geriausių jodo Å¡altinių. ÅœmonÄs, kurie nevalgo Å¡io maisto arba riboja jo vartojimÄ , gali gauti per maÅŸai jodo;
- ÅœmonÄs gyvenantys regionuose, kuriuose trÅ«ksta jodo ir kurie daÅŸniausiai valgo vietinį maistÄ . MaÅŸiausiai jodo yra kalnuotų vietovių dirvoÅŸemiuose, pavyzdÅŸiui, Alpių, Himalajų ir Andų regionuose, taip pat upių slÄniuose Pietų ir PietryÄių Azijoje.
KAS NUTIKS JEI NEGAUSIU PAKANKAMAI JODO?
ÅœmonÄs, kurie negauna pakankamai jodo, negali pagaminti pakankamo kiekio skydliaukÄs hormono. Tai gali sukelti daug problemų. Didelis jodo trÅ«kumas nÄÅ¡Äioms moterims gali visam laikui pakenkti vaisiui â sÄ lygoti lÄtesnį augimÄ , intelekto negaliÄ , uÅŸdelstÄ lytinį vystymÄ si. MaÅŸesnis trÅ«kumas gali lemti maÅŸesnį uÅŸ vidutinį kÅ«dikių ir vaikų intelekto koeficientÄ ir sumaÅŸinti suaugusiųjų gebÄjimÄ dirbti ir aiÅ¡kiai mÄ styti. Struma (padidÄjusi skydliaukÄ) įprastai yra pirmas matomas jodo trÅ«kumo poÅŸymis.
AR GALI JODAS PAKENKTI ORGANIZMUI?
Taip, jei gaunate per daug. Per didelis jodo kiekis gali sukelti tuos paÄius simptomus kaip ir jodo trÅ«kumas, įskaitant strumÄ (padidÄjusiÄ skydliaukÄ). Didelis jodo kiekis taip pat gali sukelti skydliaukÄs uÅŸdegimÄ ir skydliaukÄs vÄşį. Gavus labai didelÄ jodo dozÄ (pavyzdÅŸiui, kelis gramus) gali deginti burnÄ , gerklÄ ir skrandį, prasidÄti karÅ¡Äiavimas, skrandÅŸio skausmas, pykinimas, vÄmimas, viduriavimas, silpnas pulsas ir koma.
VirÅ¡utines paros jodo ribas pateikiame ÅŸemiau esanÄioje lentelÄje. Å ie kiekiai netaikomi ÅŸmonÄms, kurie jodÄ vartoja dÄl medicininių prieÅŸasÄių, priÅŸiÅ«rint gydytojui.
AmÅŸius | VirÅ¡utinÄ riba |
---|---|
Nuo gimimo iki 12 mÄnesių | nenustatyta |
Vaikai 1-3 metų | 200 mcg |
Vaikai 4-8 metų | 300 mcg |
Vaikai 9-13 metų | 600 mcg |
Paaugliai 14-18 metų | 900 mcg |
SuaugÄ | 1.100 mcg |
Paaugliai 14-18 metų | 3.000 mg |
SuaugÄ | 3.500 mg |