Herbavel Matcha arbata
Matcha
Matcha arbata yra žaliosios arbatos rūšis. Gamintojai naudoja specialius auginimo ir perdirbimo būdus, kad Camellia sinensis lapus paverstų Matcha. Arbatos augalai auginami pavėsyje paskutines kelias savaites prieš derliaus nuėmimą. Tai apsaugo augalus nuo saulės spindulių ir sulėtiną augimą, o arbatos lapeliai įgauna išskirtines savybes.
Matcha vertinama, nes
Matcha yra labai maistinga, joje yra itin daug chlorofilo ir amino rūgščių (ypač L-teanino), susidarančių dėl specialaus auginimo būdo.
Rinkdamiesi Matcha suvartojate visą arbatos lapą, todėl organizmas įsisavina visas Matcha arbatoje esančias maistingąsias medžiagas. Vartojant įprastą užpilamą arbatą organizmas įsisavina tik iki 10%-20% medžiagų, nes dauguma jų netirpsta.
Žaliasis kofeinas
Dėl kofeino ir taninų sąveikos, organizmas žaliąjį kofeiną absorbuoja palaipsniui. Žaliasis kofeinas švelniai stimuliuoja skrandį ir tinka žmonėms, kuriems kavoje esantis įprastas kofeinas sukelia nerimą.
Kavoje yra apie 96 mg kofeino viename 240 ml puodelyje, o matcha – 19–44 mg / grame – tai yra 38–88 mg viename 80 ml puodelyje, jei paruošta standartiniu būdu.
Matcha aksesuarai
Matcha straipsniai
Japoniška arbatos gėrimo ceremonija
Japoniška arbatos gėrimo ceremonija (茶道, sadō or chadō, lit. „arbatos gėrimo būdas“ arba 茶の湯, chanoyu) – tai istoriją menanti japonų tradicija. Tai apeiginis žaliosios arbatos
Ar matcha turi kofeino?
Taip, matchoje yra kofeino. Tiesą sakant, joje paprastai yra daugiau kofeino nei kitose žaliosios arbatos rūšyse. Joje taip pat yra antioksidantų, tokių kaip vitaminas C,
Kas yra matcha arbata?
Žalioji arbata jau seniai rekomenduojama kaip sveikatai palankus produktas. O pastaruoju metu vis labiau populiarėja išskirtinėmis savybėmis pasižyminti Japoniška žalioji – matcha arbata. Štai ką
Matcha arbata
Matcha gaunama iš to paties augalo, kaip ir žalioji arbata, tačiau kadangi ji gaminama iš viso lapo, joje yra daugiau antioksidantų ir naudingų augalinių junginių.
Tyrimai atskleidė įvairią su matcha ir jos sudedamosiomis dalimis susijusią naudą sveikatai – nuo svorio metimo iki širdies ligų rizikos mažinimo.
Geriausia, kad šią arbatą paprasta paruošti, todėl galite lengvai įtraukti ją į savo mitybą ir suteikti savo dienai papildomo skonio.