Valgydami daugiau augalinių baltymų galite tikėtis gyventi ilgiau, skelbia naujas tyrimas.
Tyrime dalyvavo 70 000 japonų vyrų ir moterų, kurių amžius nuo 45 iki 74 metų. Tyrimui atrinkti žmonės prieš tai nesirgo vėžiu, širdies ligomis bei nebuvo patyrę insulto. Jie užpildė detalius su mityba susijusius klausimynus tyrimo pradžioje ir vėliau kas penkerius metus.
Vidutiniškai po 18 metų tyrėjai nerado aiškaus ryšio tarp gyvūninės kilmės baltymų vartojimo ir ilgaamžiškumo (pažymėtina, kad dauguma gyvūninės kilmės baltymų japonai gauna iš žuvies, o ne iš raudonos mėsos). Tačiau, tarp tyrimo dalyvių, kurie valgė daugiausiai augalinės kilmės baltymų (pagrinde iš grūdų, sojos produktų ir daržovių) – mirčių skaičius buvo mažesnis lyginant su tais, kurie valgė mažiausiai augalinės kilmės baltymų. Be to, gyvūninės kilmės baltymų (daugiausia raudonos arba perdirbtos mėsos) pakeitimas į augalinius buvo susietas su mažesne rizika mirti nuo širdies ligų ar vėžio. Tyrimas skelbtas JAMA Internal Medicine.