Prekių krepšelis

The Science of Nutrition

Nemokamas pristatymas nuo 35 € krepšelio vertės

labas@healthylife.lt | +370 607 72107

Informacija

Kontaktai

+370 607 72107
labas@healthylife.lt

Socialiniai tinklai

Apsinuodijimas maistu

Apsinuodijimas maistu

Apsinuodijimas maistu retai būna sunkus ir dažniausiai pasveikstama per savaitę. Paprastai galite gydytis namuose.

PASITIKRINKITE, AR APSINUODIJOTE MAISTU

Apsinuodijimo maistu simptomai:

  • bloga savijauta (pykinimas)
  • viduriavimas
  • pykinimas (vėmimas)
  • skrandžio spazmai
  • aukšta 38C arba aukštesnė temperatūra
  • bloga savijauta apskritai, pavyzdžiui, nuovargis arba skausmas ir šaltkrėtis

Simptomai paprastai pasireiškia per kelias dienas po infekciją sukėlusio maisto vartojimo.

Kartais jie prasideda po kelių valandų arba neprasideda kelias savaites.

KAIP APSINUODIJIMĄ MAISTU GYDYTI PATIEMS

Paprastai galite gydytis patys arba gydyti savo vaiką namuose.

Simptomai dažniausiai praeina per savaitę.

Svarbiausia – gerti daug skysčių, pavyzdžiui, vandens, kad išvengtumėte dehidratacijos.

KAIP APSINUODIJAMA MAISTU

Apsinuodijimas maistu atsiranda suvalgius ką nors, kas buvo užkrėsta mikrobais.

Taip gali nutikti, jei maistas:

  • yra blogai išvirtas arba pašildytas
  • netinkamai laikomas, pavyzdžiui, neužšaldytas arba atšaldytas
  • per ilgai paliekamas lauke
  • jį tvarko sergantis arba rankų neplaunantis asmuo
  • valgoma pasibaigus tinkamumo vartoti terminui

Bet koks maistas gali sukelti apsinuodijimą.

BŪDAI KAIP IŠVENGTI APSINUODIJIMO MAISTU

Pateikiame keletą patarimų, kurie padės sumažinti apsinuodijimo maistu riziką namuose.

Plaukite rankas

Kruopščiai nusiplaukite rankas muilu ir vandeniu (šiltu arba šaltu) ir nusausinkite jas:

  • prieš tvarkydami maistą
  • po darbo su neapdorotu maistu, įskaitant mėsą, žuvį, kiaušinius ir daržoves
  • palietę šiukšliadėžę, nuėję į tualetą, išsipūtę nosį ar lietę gyvūnus (įskaitant naminius)

Plaukite stalviršius, peilius ir įrankius

Plaukite stalviršius, peilius ir įrankius prieš ir po maisto ruošimo, ypač po to, kai prie jų prisilietė žalia mėsa (įskaitant paukštieną), žali kiaušiniai, žuvis ir daržovės.

Plaukite indų šluostes

Reguliariai plaukite indų šluostes ir rankšluosčius ir leiskite jiems išdžiūti prieš vėl juos naudodami. Nešvarios, drėgnos šluostės yra puiki vieta mikrobams plisti.

Naudokite atskiras pjaustymo lenteles

Ruošdami žalią maistą, pavyzdžiui, mėsą ir žuvį, naudokite atskirą pjaustymo lentelę. Taip išvengsite, kad vartoti paruoštas maistas nebūtų užterštas kenksmingomis bakterijomis, kurių gali būti žaliame maiste, kol jis dar nėra termiškai apdorotas.

Žalią mėsą laikykite atskirai

Ypač svarbu laikyti žalią mėsą atskirai nuo paruoštų valgyti maisto produktų, pavyzdžiui, salotų, vaisių ir duonos.

Taip yra todėl, kad šie maisto produktai prieš valgant nebus termiškai apdoroti, todėl bet kokios bakterijos, patekusios ant maisto produktų nuo žalios mėsos, nebus sunaikintos.

Žalią mėsą laikykite apatinėje šaldytuvo lentynoje

Žalią mėsą visada uždenkite ir laikykite apatinėje šaldytuvo lentynoje, kur ji negali liestis su kitais maisto produktais ar lašėti ant jų.

Kruopščiai paruoškite maistą

Įsitikinkite, kad paukštiena, kiauliena, mėsainiai, dešrelės ir kebabai pilnai iškepti, o viduje nėra rausvos mėsos. Prieš gamindami neplaukite žalios mėsos (įskaitant vištieną ir kalakutieną), nes taip po virtuvę gali pasklisti bakterijos.

Žalios vištienos užšaldymas sumažina kampilobakterijų bakterijų kiekį, tačiau visiškai jų nepašalina. Saugiausias būdas sunaikinti visus kampilobakterijų pėdsakus – kruopščiai išvirti vištieną.

Šaldytuve palaikykite žemesnę nei 5C temperatūrą

Šaldytuve palaikykite žemesnę nei 5C temperatūrą ir ją tikrinkite šaldytuvo termometru. Tai neleidžia kenksmingiems mikrobams augti ir daugintis.

Venkite perpildyti šaldytuvą – jei jis per pilnas, oras negali tinkamai cirkuliuoti, o tai gali turėti įtakos bendrai temperatūrai.

Nepalikite be reikalo atidarytų šaldytuvo durelių.

Greitai atvėsinkite maisto likučius

Jei turite paruošto maisto, kurio neketinate iš karto valgyti, kuo greičiau (per 90 minučių) jį atvėsinkite ir laikykite šaldytuve arba šaldiklyje.

Bet kokius šaldytuve likusius produktus suvartokite per 2 dienas ir nešildykite maisto daugiau nei vieną kartą.

Laikykitės tinkamumo vartoti terminų

Nevalgykite maisto, kurio tinkamumo vartoti terminas pasibaigęs, net jei jis atrodo ir kvepia gerai. Tinkamumo vartoti terminai pagrįsti tyrimais, kurie rodo, kaip greitai supakuotuose maisto produktuose gali atsirasti kenksmingų mikrobų.

Nemokamas pristatymas

Nuo 35 € krepšelio vertės

Grąžinimo garantija

Grąžinkite per 14 d.

Kokybės garantija

Sertifikuota, registruota VMVT

100% saugus atsiskaitymas

SEB / Swedbank / PayPal / Paysera